Кейтеринг – этот термин нельзя отнести полностью к гостиничной тематике. Однако, коль уже в международной практике принято рассматривать гостиницу, как инфраструктурный объект в рамках идеологии HoReCa, то и о Кейтеринге упомянуть следует. Тем более всё больше и больше гостиниц среди своих услуг упоминают это заморское слово. И чтобы у русского человека оно не вызывало больше сомнений, наша Онлайн Энциклопедия Отелей Hotelpedia.Ru спешит на помощь. Для начала поясним, что за неведомый такой зверёк эта HoReCa. А это не зверёк, а всего-навсего аббревиатура, под которой принято обозначать сферу гостиничного хозяйства в широком смысле. Итак, расшифруем её по слогам «Ho» – это Hotel (гостиница), «Re» – это Restaurant (ресторан), а «Ca», как раз и обозначает Catering (Кейтеринг). Чтобы лучше понимать, о чём идёт речь, можно посмотреть перевод. Слово образовано от «cater», что в переводе с английского означает «поставить еду». Таким образом, благодаря переводу, мы подошли к самой сути термина, под которым понимается выездное обслуживание, связанное с услугами питания. При этом кейтеринг – более широкое понятие, чем просто доставка еды в удалённую от ресторана точку. Данная услуга также включает и сервировку столов, и оформление помещения, и обслуживание с участием официантов. Данная услуга может оказаться актуальной, например, если у Вас есть желание организовать корпоративный праздник на открытом воздухе или требуется устроить фуршет в рамках деловой конференции. На данный момент в большинстве крупных гостиниц Москвы есть кейтеринговые службы, поэтому теперь, узнав значение данного термина, можете смело обращаться за этой услугой в гостиницы, а наш сайт с удовольствием Вам в этом поможет.
